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Le régime méditerranéen traditionnel réduit le risque de diabète

Le régime méditerranéen traditionnel réduit le risque de diabète

De nombreuses études ont déjà montré qu'une alimentation méditerranéenne saine et régulière peut contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires. Il convient de noter qu'il ne s'agit pas du régime méditerranéen actuel, mais du régime méditerranéen traditionnel avec une forte proportion de fruits, légumes, pâtes, légumes secs, huile d'olive et poisson, une faible proportion de viande et produits laitiers.
Le régime méditerranéen traditionnel réduit le risque de diabète
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L'effet protecteur est probablement dû à un apport élevé en fibres alimentaires et en graisses végétales ainsi qu'à une faible teneur en acides gras trans. Du fait qu'une alimentation méditerranéenne saine contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires, on peut conclure que cela s'applique également à l'apparition du diabète. Cependant, cela n'a pas encore été clairement prouvé par des études scientifiques.
Des chercheurs de l'Université de Navarre, en Espagne, ont réexaminé la relation entre l'alimentation méditerranéenne et le développement du diabète de type 2 dans une étude prospective par observation. La population étudiée était composée d'anciens diplômés de l'Université de Navarre et d'infirmières diplômées. Au total, 18700 participants âgés de 20 à 90 ans ont été recrutés pour l'étude entre 1999 et 2007. La durée moyenne d'observation par personne était de 4,4 ans. Les personnes atteintes de diabète ou de maladies cardiovasculaires ont été exclues de l'analyse. Tous les participants ont rempli un questionnaire validé détaillé sur la sélection des aliments et la taille des portions au début de l'étude et tous les deux ans par la suite. Le questionnaire a été évalué en fonction de la mesure dans laquelle le choix des aliments correspondait à une alimentation méditerranéenne saine, avec un score de 0 (équivalent minimum) à 9 (équivalent maximum).
Ce sont les résultats qui ont été ajustés en fonction de l'âge et du sexe ainsi que de nombreux autres facteurs (fardeau familial du diabète, indice de masse corporelle, tabagisme, exercice, etc :
Au total, 33 nouveaux cas de diabète de type 2 ont été identifiés et confirmés médicalement.
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Le strict respect d'un régime méditerranéen (score 7-9) s'est accompagné d'une réduction de 83% du risque de développer un diabète de type 2.
Une augmentation du score de deux points s'est accompagnée d'une réduction du risque relatif de 35%.
L'une des limites de l'étude est que le nombre total de 33 nouveaux cas de diabète était très faible, ce qui rend l'évaluation statistique plus difficile. Les participants à l'étude avaient également un niveau de scolarité élevé et étaient très soucieux de leur santé, ce qui limite la transférabilité des résultats à la population générale.
Conclusion :
Cette étude d'observation prospective suggère qu'une alimentation méditerranéenne saine, riche en fruits, légumes, pâtes, légumes secs, huile d'olive et poisson et pauvre en viande et produits laitiers, peut réduire le risque de diabète de type 2.

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Ency-Diabètes: Le régime méditerranéen traditionnel réduit le risque de diabète
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