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Existe-t-il un régime alimentaire pour diabétiques ?

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Existe-t-il un régime alimentaire pour diabétiques ?

La réponse claire est : Oui, il y a un régime de diabète
Pour certains, cela peut sembler décevant au premier abord, car on a récemment fait les manchettes en disant que les diabétiques pouvaient manger n'importe quoi aujourd'hui. Toutefois, la déclaration ci-dessus contient également des informations correctes.
Existe-t-il un régime alimentaire pour diabétiques ?
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Il est donc important de préciser quels aliments et boissons, selon les connaissances actuelles, peuvent apporter aux diabétiques le plus grand bénéfice possible pour leur santé et en même temps le plaisir souhaité.
Des résultats de recherche récemment obtenus ces dernières années ont montré qu'il est possible d'oublier de nombreuses "vieilles nattes de porc" dans l'alimentation des diabétiques.
Par exemple, l'exclusion complète de certaines denrées alimentaires, par exemple celles contenant du sucre, ne peut être justifiée. L'augmentation de la glycémie après le sucre domestique est comparable à l'évolution de la glycémie dans de nombreux autres aliments et encore moins rapide et abrupte que, par exemple, après le pain blanc, le riz minuscule ou les cornflakes, si la même quantité de glucides est consommée. Les études sur l'indice glycémique l'ont clairement démontré.
L'importante recommandation de réduire les graisses saturées et durcies et de préférer les graisses monoinsaturées, qui sont contenues par exemple dans l'huile de colza, l'huile d'olive, les noix et les avocats, n'a pas encore été aussi bien réalisée. Une sélection favorable des graisses aiderait les diabétiques à réduire considérablement leur risque élevé de dommages vasculaires, de durcissement précoce des artères, de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
Il reste encore du travail à faire pour qu'il soit clair que la recommandation de consommer au moins 2 à 3 portions de légumes frais et 2 à 3 portions de fruits frais par jour signifie plusieurs bienfaits pour la santé des diabétiques. Les légumes et les fruits sont des fournisseurs de fibres et de vitamines (antioxydantes), qui agissent comme facteurs de protection contre les maladies cardiovasculaires. Une augmentation de quelques grammes de fibres alimentaires contribue déjà à améliorer le contrôle à long terme du diabète, tel que mesuré par l'HbA1c, et réduit le risque élevé de maladies coronariennes chez les diabétiques.
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Il est maintenant reconnu qu'une trop grande quantité de protéines dans l'alimentation sollicite inutilement les reins des diabétiques et est souvent associée à la néphropathie diabétique (lésions rénales). C'est pourquoi les fournisseurs de protéines animales en particulier ne doivent pas être consommés en trop grande quantité. La viande, la saucisse et le fromage en grandes portions fournissent habituellement beaucoup de gras en même temps. Les poissons contenant des acides gras favorables et des protéines végétales provenant de légumineuses et de produits céréaliers sont, par contre, recommandés pour l'alimentation des diabétiques.
L'insulinothérapie moderne et les nouveaux médicaments donnent aux diabétiques beaucoup de souplesse dans leur alimentation. Le'calcul strict' et le comptage des unités de pain peuvent être omis. Pour ce faire, le diabétique et le médecin choisissent conjointement un régime thérapeutique qui tient compte des préférences du diabétique quant au nombre de repas et à leur composition, ainsi que des exigences d'un bon contrôle du diabète. La base de l'alimentation pour le diabète est une alimentation saine, mais en fonction du tableau clinique, les possibilités de l'alimentation pour la santé des diabétiques peuvent être utilisées individuellement et thérapeutiquement. Par exemple, la recommandation diététique pour un diabétique souffrant de troubles du métabolisme des graisses et d'hypertension artérielle aura des priorités différentes de celles d'un diabétique enceinte, d'un diabétique souffrant de néphropathie grave, d'un diabétique très obèse, d'un adolescent présentant une hypercholestérolémie familiale et un risque élevé de coronaropathie ou d'un diabète souffrant de troubles alimentaires, pour ne nommer que quelques exemples. Une alimentation adaptée peut être préventive et thérapeutiquement efficace pour tous ces troubles et risques de santé.

Il est certain que le mot " régime alimentaire pour diabétiques ", qui est encore associé au rétrécissement et à l'absence de joie de manger pour beaucoup dans le passé, peut être remplacé par " bonne alimentation " pour le diabète ou " thérapie nutritionnelle " pour le diabète ; plus important encore, les diabétiques demandent l'avis d'un médecin compétent et d'une équipe soignante en diabète pour obtenir les conseils alimentaires appropriés pour eux. Approprié signifie ici qu'ils reçoivent la recommandation pour laquelle, selon les connaissances actuelles, il est prouvé que l'on peut s'attendre à des bénéfices individuels pour la santé. Aujourd'hui, nous savons qu'un tel régime peut aussi satisfaire le désir de goût et le plaisir de manger et de boire.

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